皆さんは和の朝食の定番と言えば、何を思い浮かべるでしょうか？

昨今は、パンケーキ、エッグベネディクト、エッグスラットなど、次から次へと進化を遂げている朝食ブームですが、日本人にとって馴染みの深いたまごかけごはんにも“進化系”と言うべきハイブリッドなレシピが生まれています。

BRAUNが展開するハンドブレンダー「マルチクイック」を使って、野菜やハム、納豆などの食材をたまごと自由に組み合わせて混ぜるだけというオリジナルのたまごかけごはんレシピが、８月28日より同製品の公式サイトにて公開され、早くも話題になっています。

この「マルチクイック」を使うポイントのひとつが、ワンタッチで卵白をふわっふわな食感のメレンゲ状にすることができること！ そして、野菜を入れる際に細かく切る手間がいらず、刻むスピードを調整できるので、好みの食感にアレンジできるのも◎。

１杯のお茶碗の中に、良質な卵のたんぱく質、緑黄色野菜や海苔だけでなく、納豆やキムチなど発酵食品を加えることで、日頃栄養バランスが偏りがちな現代人にとって必要な栄養もバランスよく摂取することも可能。そして、何と言っても忙しい朝でもあっという間に出来るのも嬉しいですね。朝にしっかり卵を食べると体温も上がり免疫力アップや脳の働きもよくしてくれますし、まさにいいことづくし！

サイトには、ふわふわ＆ねばねばな見た目が食欲をそそる「オクラの進化系たまごかけごはん」をはじめ、「ほうれん草」「ハムコーン」「天かす」「納豆とキムチ」といった自由な発想で組み合わせた５つの“進化系”たまごかけごはんが紹介されています。しかし、これはほんの一例にすぎません！ 家庭にあるさまざまな食材を組み合わせればその可能性は無限大に広がります。

この“進化系”たまごかけごはんレシピを参考に、自分だけのオリジナル進化系レシピを考案してみては？

＜関連サイト＞
ハンドブレンダー「マルチクイック」（BRAUN） http://www.braunhousehold.com/ja-jp/recipes-household- tips/recipes/multi-quick-tamag-recipes