そろそろさんまが旬ですよ!さんまレシピ
さんまのおいしい時期になってきました!お刺身でも、塩焼きでも脂ののったさんまは秋の味覚を感じさせる魚ですね。おサイフにもやさしい。まだまだ残暑が厳しい日もありそうだけれどみきママ(藤原美樹)のブログより秋を感じさせるさんまを使ったメニューをご紹介。
一手間かけた風!さんまのかば焼き野菜あんかけ
甘辛がやみ付きになります。
さんまを手開きは簡単なのでブログにそってトライしてみて。カリッと揚げ焼きしたサンマに野菜たっぷりのあんをプラスするだけでメニューが一気にレベルアップ!
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ちいさがひーろー。(http://ameblo.jp/mamagohann/entry-11022403584.html)
さんまのかば焼き きのこあんかけ
こちらのレシピも同じようにさんまを手開きにします。あんかけにきのこをプラスすると秋らしさ倍増です。あんかけの味がしっかりしているので、さんまに下味はしないで大丈夫ですよ。
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集中力。(http://ameblo.jp/mamagohann/entry-11031753278.html)
圧力鍋で煮るだけ!?さんまの生姜煮
圧力鍋一つでできる時短メニュー。骨まで食べられてカルシウムたっぷりです!残り物を使ってみんなが食べたいものにリメイクする内容でみきママが日本経済新聞に掲載されました。
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