11月13日、東京・赤坂に、ロブスターや魚、野菜を中心とした「シーフードバーガー」や「シーフードロール」を提供する、世界初のシーフードハンバーガー＆ロールサンド専門店『FISHERMAN’S ROLL Red Tail（レッドテイル）』がオープンした。

『Red Tail』では、ニューヨークで流行だというメインランドロブスターを使用、ロブスターサンドやムール貝バーガー等、シーフードをファーストフードという形で提供するほか、ビールやワインといったアルコール飲料もメニューに並ぶ。同店で提供されるロブスターロールは、アメリカ発祥のロールサンドイッチで、ホットドッグパンに溶かしバターやマヨネーズで和えたロブスターの肉をたっぷりと挟んだシンプルな品だという。

その他のメニューは、シーフードロールでは、クラブロール、スモークサーモン＆クリームチーズ、プリプリシュリンプ＆アボカド、シーフードバーガーでは、ホワイトフィッシュチーズバーガー、カラマリ＆チリソース、カジキマグロの照り焼きソース、ムール貝プロヴァンズ風があるほか、スープやサラダといったサイドメニューも用意されている。

『Red Tail』アクセスは赤坂駅７番出口横、徒歩すぐ。営業時間は午前11時～午後11時まで。

＜関連サイト＞

Red Tail Offcial Site　： http://red-tail.jp/#