株式会社創味食品は、だしまろ酢 日本全国すずき化計画Ⅱ 『佐藤さんは、“すずき（酢好き）”になりたいか？』に合わせて、全国の名字が「佐藤」の男女300名を対象に「お酢」に関する調査を実施。このたび、その結果が発表されました。

全国の佐藤さんに対して、お酢が好きかどうか質問したところ「はい」と回答した、“すずき（酢好き）”な佐藤さんは36.0％。つまり佐藤さんの３人に１人が“すずき（酢好き）”ということが分かりました。

「はい」と回答した佐藤さんに対して、酢が好きな理由を聞いたところ、「さっぱりとしていて、あらゆる食材に合うから（神奈川県・51歳女性）」「体に良いと言われてるから（静岡県・38歳女性）」「体がシャキッとする感じがするから（千葉県・45歳男性）」「餃子のタレに欠かせない（富山県・42歳男性）」といった理由が挙がりました。健康に良いというイメージや、食材との相性の良さから”すずき（酢好き）”になる佐藤さんが多いようです。さらに、「毎日お酢を飲んでいる（神奈川県・36際女性）」という、”すずき（酢好き）”さんである佐藤さんのお酢愛あふれる意見も。

“すずき（酢好き）”ではない佐藤さんを対象に、その理由を聞いたところ、「すっぱい（56.3％）」が最も多く、味に関係した理由が半数を超えました。また、「使いこなすのが難しい（28.6％）」「におい（28.6％）」も理由として挙げられました。酢が好きではない理由の１位が「すっぱい」というのは、質問しなくても予想できた人も多いと思います。お酢ですから。

全国の佐藤さんに対して、今後”すずき（酢好き）”になりたいかどうかを質問。現在”すずき（酢好き）”という人もそうでない人のどちらにも回答してもらいました。結果、71.3％と、多くの佐藤さんが”すずき（酢好き）”になりたがっているということが明らかになりました。美容や健康にいいという点など、ポジティブなイメージを酢に対して持っている人が多いことが理由と考えられます。名字はおそらく関係ありません。

全国の佐藤さんに対し、“すずき（酢好き）”についてどう思うか質問したところ、「気になる」「やや気になる」と答えた人は合わせて26.3％に留まりました。多くの佐藤さんにとって、４人に１人の佐藤さんは”すずき（酢好き）”が気になるようです。

全国の佐藤さんに対して、好きな調味料を質問。最も回答が集まったのは、「醤油（70.7％）」。続いて「味噌（66.0％）」「マヨネーズ（61.7％）」「こしょう（60.0％）」が、６割以上の人に好まれていることが分かりました。ここでも”すずき（酢好き）”は半数を下回っています。「醤油」「味噌」など、日本特有の調味料が大多数の人に好まれています。残念ながら、お酢は下から数えた方が早い順位に。調味料に対するイメージを明らかにするため、「使いこなすのが難しい調味料」と「美容・健康にいいイメージのある調味料」について質問しました。ともに最も回答数が多かったのは「酢」でした。酢に美容・健康効果があることは知りつつも、料理に使用するのはハードルが高いと感じているようです。

　さらに、酢に対するイメージを聞いたところ、「すっぱい（66.7％）」が最も多く、続いて、「ヘルシー（38.7％）」「すっきり（35.7％）」「美容にいい（34.7％）」「食欲をそそる（23.7％）」という結果に。ここでも「すっぱい」が票を集めました。お酢である以上当然の結果と言えます。

最後に、全国の佐藤さんを対象として “鈴木といえば”で思いつく人を回答してもらいました。１位は鈴木一朗（イチロー）、２位はウド鈴木、３位は２位と僅差で鈴木京香という結果に。ちなみに、鈴木さん対しても同じ質問をした際は、１位鈴木一朗（イチロー）、２位鈴木京香、３位ウド鈴木という結果になりました。“鈴木トップ３”の顔ぶれは同じだったことにより、この３人が全国の“鈴木さん”の代表格であるということが分かりました。

なお、２月５日より、だしまろ酢 日本全国すずき化計画Ⅱ『佐藤さんは、”すずき”になりたいか？』を立ち上げ！ だしまろ酢なら、佐藤さんを”すずき（酢好き）”にできるのではないかという思いから立ち上げに至ったこのプロジェクトでは、全国の佐藤という名字の方を対象に、抽選で「だしまろ酢」をプレゼントするキャンペーンとなっているので、ぜひチェックを（自称佐藤さんも可）。

＜関連サイト＞
だしまろ酢 日本全国すずき化計画 『鈴木さんは、酢好きか？』
http://www.somi.jp/dashimarosu/suzuki-project/sato